ワイン-記念日を大切に
日ごろ忙しくしていても、大切な記念日をお祝いしましょう
ワインに関する質問
白ワインと赤ワインの違いについて
私は、赤ワインなら普通に飲めるのですが、なぜか白ワインだと1,2杯飲むだけで気持ちが悪くなってしまいます。焼酎、日本酒もがんばればもっと飲める体質なのですが、白ワインだけが体に合わないようです。成分の違いについて教え
このワイン(イタリアワイン)の価値は?
友人からイタリアワイン(赤)をいただきました。下記のワインです。このワインは高価ですか?友人へのお礼の程度が変わってきますので確認しておきたいんです。ラベルに記述している内容をお伝えします。BRUNELLO di MontalcinoJerra RossaRODOLFO COSMINI
デザート ワインについて質問です。
白ワインや赤ワインと違い、 デザート ワインはボトルを開けた後も1ヶ月くらいは冷蔵庫で保管しても味に大して衰えはないと聞きました。本当にそうなのでしょうか?よろしくお願いします。
肉料理で赤ワインと白ワインでは大きく味に違いがありますか
煮込み料理に赤ワインを一般的に使用しますが、白ワインでは大きく味が違ってきてしまいますか?赤ワイン切らしてしまったもので単なるワインの色違いでなく、赤はポリフェノールが豊富で同じワインと言っても違いますよね。結構
すき焼きの隠し味は赤ワイン?白ワイン?
すき焼きの隠し味にワインを入れるとおいしくなるという話を聞きました。ネットで調べたところ、赤ワインを入れるというものと、白ワインを入れるというものとがありました。私はどちらもおいしいのだろうと思うのですが、
ワイン関連エントリー
... 58:45 ID:C7BBKRoT 友人から聞いた話なんだが 昔、フランスではワインは葡萄を潰す工程を 裸足でやってたそうだ この仕事が出来 ... テキーラを飲まなくなった ユウキ食品 サンズアルコールワイン(白) 750ml by G-Tools 2008/12/03 | コメント: 34 ...
... 12月11日 18時41分00秒 とんでもない理由でリコールされたワイン 偽装や農薬混入など、食の安全についての話題が尽きない今日この頃ですが、カナダではどうがんばっても逃れられない理由でワインがリコールされてしまったようです。 詳細は以下 CANOE ...
ワイン☆ December 02 [Tue], 2008, 20:27 ワインを飲みに来ました☆ 青いリキュールのカクテルをオリジナルで作ってもらいました☆ URL：http://yaplog.jp/yurisii/archive/7796
牛肉ワインソース 白飯はいーよねー。 おかわりっ!! アサリのお味噌汁 キャベツのサラダ 牛肉のワインソース アサリは砂だししてるときに 食べるのが可哀相になるんだよね。 水をプーって噴いたりするのを 地味にイヒヒと(*´ー｀*) しばらく眺め ...
ワインとは？
酒税法では、「果実酒」に分類されている。
ワインの主成分は、水、エタノール、各種の有機酸、糖、グリセリン、アミノ酸、核酸、タンニン、炭酸ガスなどである。各種の有機酸の中では、酒石酸、リンゴ酸、クエン酸、乳酸、酢酸、コハク酸の6つがワインの風味に関して最も重要な要素と考えられている。また、貴腐ワインには、グルコン酸が多く含まれている。
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